Roman ist 1974 in Kiel geboren und seit 1999 lebt und arbeitet in Hamburg. 2013 hat er aus gesundheitlichen Gründen entschieden sich vegan zu ernähren und im August
des selben Jahres gründete er die vegane Wohnküche Happenpappen! Die Kurkuma Kochschule kam am 2015 dazu, die er seit September 2016 zusammen
mit Arne Ewerbeck führt.

   "Meine Kochbegeisterung fing schon im Kindesalter von 8 Jahren an, da wurde zu

Hause immer fleissig gekocht und gebacken, später habe ich mich selbst probiert"

Roman hat unzählige Kochkurse auf der ganzen Welt besucht und seine Ideen und Erfahrungen für köstliches Essen mit nach Hause gebracht. Eine seine große  Leidenschaften ist die asiatische Küche. Er ist spezialisiert auf  thailändische, vietnamesische und griechische Küche. Heute liebt er es mit Menschen zu Kochen, sie  von der veganen Vielfalt zu begeistern.

   "In meinen Workshop, Kochkursen und Vorträgen lerne ich immer wieder

spannende Menschen kennen, die neugierig nach Geschmack und Wissen sind"